Vins d'Alsace Schoenheitz Gewurztraminer 2021 AOC Alsace
11,50 €
Süß und köstlich duftend
Dieser typische Gewurztraminer gehört zu unserem "klassischen" Sortiment. Er stammt von verschiedenen kleinen Parzellen, die rigoros ausgewählt werden, und wurde so vinifiziert, dass er vor allem den Ausdruck der Rebsorte hervorhebt.
Verkostungsnotizen
- Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
- Intensive Nase mit einem blumigen Bouquet von Rosenblättern und würzigen Noten
- Am Gaumen ist er kraftvoll, offen und rein mit intensiven Noten von Blumen und Gewürzen. Der frische Abgang bringt ein perfektes Gleichgewicht.
Paarung von Essen und Wein
Er ist ein idealer Begleiter zu Aperitifs, exotischen und würzigen Gerichten (asiatische und indische Küche), kräftigen Käsesorten (Munster, Pont l'Evêque, Maroilles usw.), Desserts auf Fruchtbasis oder mit Gewürzen (Torten, Streusel, Lebkuchen usw.)
Technical sheet
- Kontext der Verkostung Aperitif-Weine
- Bereich 0,60
- Geografische Lage An den ersten Hängen gelegen, südexponiert
- Art des Bodens Granit, reich an Glimmern
- Alter der Weinstöcke 15-25 Jahre alt
- Produktion 6 143 Flaschen
- Mischung Gewurztraminer : 100%
- Temperatur der Verkostung 10-12°C
- Süße DrySemidrySoftSweet
- Alkohol 13.6 °
- Restzucker 20 g/l
- Weinsäure 5.5 g/l
- pH 3.6
- Alterungspotenzial 3-5 Jahre
