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Gewurztraminer Holder 2016 AOC Alsace

16,80
  • La Revue du Vin de France : 14.5/20 La Revue du Vin de France : 14.5/20

Großzügig, komplex und sehr aromatisch

Gewurztraminer Holder 2016 AOC Alsace

Der "Holder" ist ein besonderer Ort in Wihr-au-Val, wo unser Gewurztraminer und Pinot Gris dank eines granitischen und lehmigen Bodens, der ihnen Opulenz, Komplexität und extreme Finesse verleiht, besonders gut gedeihen.

Notes de dégustation

• Robe jaune paille scintillante avec des reflets dorés.
• Nez expressif avec une séduisante harmonie de notes florales, fruitées et épicées.
• Rond et charnu en bouche, il se révèle particulièrement généreux et concentré avec une grande complexité aromatique et une belle persistance.

Accords mets et vins

Délicieux à l’apéritif ou avec des plats exotiques (cuisine Thaï ou Indienne) ou des mets parfumés (Lotte au safran ou au curry), également à saveur salée-sucrée (canard à l’orange), Fromages à croûte lavée, tels que le Munster, Pont l’Evêque, Maroilles, Livarot, Epoisses, ou encore Desserts à base de fruits (tarte aux quetsches, strudel aux pommes, crumble , etc.…).

Technical sheet

  • Kontext der Verkostung Dessert wines
  • Bereich 1,20 ha
  • Geografische Lage Implanté à mi-coteaux (380 à 450m) avec une exposition sud/sud-est
  • Art des Bodens Migmatite de Kaysersberg (granite du Schlossberg), roche métamorphique caillouteuse et argileuse en surface, riche en fer et parcourue de veines d'argile rouge.
  • Alter der Weinstöcke 30 ans
  • Produktion 5 181 bouteilles
  • Mischung Gewurztraminer : 100 %
  • Température de dégustation 8-10°C
  • Sucrosité DrySemidrySoftSweet
  • Alcool 12.9 °
  • Sucres résiduels 29.67 g/l
  • Acidité tartrique 3.99 g/l
  • pH 3.72
  • Potentiel de garde 8-10 ans
Holder au printemps

The lieu-dit : Holder

Die Lage in Wihr-au-Val ist besonders günstig für unsere Gewürztraminer und Pinot Gris und dies dank eines Granit- und Tonbodens, der üppige, komplexe und außergewöhnlich feine Weine hervorbringt.

Die Exklusiven Weine : Other