Terroirs
Linsenberg, Herrenreben und Holder :
3 granitische Böden mit Süd-Süd-West Ausrichtung,
3 einzelne Weinberge an steilen Hängen bis 500m / 1640ft Höhe
Willkommen auf dem Weingut Schoenheitz
Am Rande der Weinstraße konzentrieren sich die Schönheitzer Weinberge ganz auf die steilen Hänge des prächtigen Münstertals, am Anfang der Vogesen und des höchsten Weinbergs des Elsass. Die Hänge sind teilweise so steil, dass kein Traktor sie bearbeiten kann. Nur der Mensch kann sie erreichen. Granitböden und extreme Anbaubedingungen entwickeln einen reinen und großen Ausdruck der edlen Rebsorten des Elsass.
Know-how
Familie Schoenheitz arbeitet die gesamte Palette der elsässischen Weine nach einer nachhaltigen Weinbau-Praxis und die Anwendung der Grundsätze der zertifizierten Landwirtschaft Hoher ökologischer Wert. Dazu gehören die Minimierung der Verschmutzung von Wasser, Luft und Boden, die Erhaltung und Unterstützung des langfristigen...
Eine Familiengeschichte
Nach dem 30-jährigen Krieg 1648 verließ die Familie Schoenheitz Österreich und ließ sich in Wihr-au-Val und Umgebung nieder. Es handelt sich um eine alte und bemerkenswerte Familie: Die Aufzeichnungen zeigen, dass ein Vorfahre' Schultheiss' war, Bürgermeister des Dorfes Wihr-au-Val vor der Französischen Revolution....
Veranstaltungen im Weingut Schoenheitz
Die Familie Schoenheitz entwickelt sich seit 20 Jahren im Weintourismus und bietet das ganze Jahr über verschiedene Veranstaltungen für alle Liebhaber elsässischer Weine an: Weihnachtsunterhaltung, Gourmet-Aperitif, Weinbergführungen, Verkostungen, Food & Wine Pairings, Gruppen nach Vereinbarung, etc. Das Weingut ist Mitglied der elsässischen diVINes d'Alsace und trägt die Bezeichnung "Cave de Noël" und "Alsace Ecotourism".
Münstertal
Was es im Münstertal zu sehen und zu tun gibt!
Wir heißen Sie im Keller willkommen!
Wir begrüßen Sie in unserem Keller und draußen, von 9.00-12.00 Uhr / 14.00-18.00 Uhr, Montag bis Samstag.
Gruppenreise
Für Gruppen bietet das Weingut 6 verschiedene Möglichkeiten, von 8 bis 40 Personen: Kellerbesichtigung, kommentierte Verkostung, Kougelhopf, Münsteraner Bauer mit Rohmilch, Weinbergbesichtigung...
Hoher ökologischer Wert
Unsere Weinkellerei wurde mit dem HVE-Label für ihr Handeln zugunsten der Biodiversität ausgezeichnet: Dieses französische Label bescheinigt, dass die Elemente der Biodiversität (Hecken, Rasenstreifen, Bäume, Blumen, Insekten...) auf dem Betrieb sehr weit verbreitet sind und dass der Druck der landwirtschaftlichen Praktiken auf die Umwelt (Luft, Klima, Wasser, Boden, Biodiversität, Landschaften) auf ein Minimum reduziert wird.
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