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Riesling Herrenreben Sélection de Grains Nobles 2013 AOC Alsace

58,00
  • Réussite exceptionnelle, parmi les 10 meilleurs liquoreux de 2013 par La Revue du Vin de France : 16/20 Réussite exceptionnelle, parmi les 10 meilleurs liquoreux de 2013 par La Revue du Vin de France : 16/20
  • Guide Bettane & Desseauve des Vins de France : 17.5/20 Guide Bettane & Desseauve des Vins de France : 17.5/20

Majestätische Palette von kandierten Zitrusfrüchten und Gewürzen

Riesling Herrenreben Sélection de Grains Nobles 2013 AOC Alsace

Herrenreben bedeutet "Die Reben der Herren", denn schon im 15. Jahrhundert besaßen die Herren von Ribeaupierre hier Reben. Hier wachsen unsere ältesten Rieslinge, die tief im Granit verwurzelt sind, was eine schöne Mineralität mit sich bringt, die durch eine großartige Säure verstärkt wird, die durch die große Höhe dieses Ortes (bis zu 500 m) erhalten bleibt.

Verkostungsnotizen

  • Strohgelb mit goldenen Reflexen, die Konzentration versprechen.
  • Sehr ausdrucksstarke und komplexe Nase mit überreifen Noten wie Akazienhonig, kandierten Früchten, aber auch frischeren Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten.
  • Reichhaltiger Auftakt, schillernde Fülle und Komplexität, dabei sehr fein bleibend dank der für diesen Höhenriesling spezifischen Säure, die ihn frisch und anhaltend am Gaumen ausklingen lässt.

Paarung von Essen und Wein

Ein Wein des Genusses, sogar der Emotion und der Meditation, der vor allem für sich selbst, zum reinen Vergnügen, genossen werden sollte!
Seine Opulenz und Finesse passen wunderbar zu Gänseleber. Seine Süße mit einem Hauch von Lebendigkeit passt gut zu spritzigen Desserts wie Aprikosentorte oder Desserts mit Zitrusfrüchten oder Obst.

Technical sheet

  • Kontext der Verkostung Ungewöhnliche Weinvereinigungen
  • Bereich 1 ha
  • Geografische Lage Hanglage am Eingang des Tals, auf einer Höhe von 450 bis 500 m. Süd-/Südwestlage.
  • Art des Bodens Leichter Sandboden aus stark zersetztem Granit (mit zwei Glimmern) und einem gebrochenen Granituntergrund.
  • Alter der Weinstöcke 35 bis 38 Jahre alt
  • Produktion 1.900 Flaschen
  • Mischung Riesling : 100%
  • Temperatur der Verkostung 8-10°C
  • Süße DrySemidrySoftSweet
  • Alkohol 9.67 °
  • Restzucker 173.6 g/l
  • Weinsäure 10.63 g/l
  • pH 3.25
  • Alterungspotenzial +10 Jahre oder mehr
Herrenreben vu du ciel

The lieu-dit : Herrenreben

Die Herren von Ribeaupierre bauten dort bereits den Pinot Noir im XV. Jahrhundert an. Auf steinigem und sandigem Boden gewachsen, bekommt einen ausgebauten, gehaltvollen und aromareichen Pinot Noir. Hier gedeihen unsere ältesten Reben, aus denen ein besonders rassiger Riesling erzeugt wird.

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