Von der Rebe zum Wein
Jérôme kennt den Weinberg wie seine Westentasche! Mit ihm wird es Ihnen nicht langweilig: Wandern Sie auf den Höhen von Wihr-au-val, besuchen Sie den Familienkeller und verkosten Sie die lokalen Weine. Was für ein Programm!
Entdeckung des Weinbergs mit anschließender Besichtigung des Kellers und Verkostung. Eine originelle und sympathische Art, die elsässischen Weine mit der Familie oder mit Freunden zu entdecken!
Jeden Sommer bieten wir Ihnen eine Wanderung an den Hängen von Wihr-au-Val an. Wir führen Sie durch die Weinberge und erklären Ihnen den Vegetationszyklus der Rebe, die Arbeit des Winzers und die Geschichte dieses jahrhundertealten Weinbergs.
Wir treffen uns um 9:30 Uhr auf dem Weingut Schoenheitz. Von dort aus geht es zur Gebeinhauskapelle Saint Michel aus dem 15. Jahrhundert, um den ganzen Charme dieses Dorfes mit seinen tausend Legenden zu entdecken. Von der Spitze des Herrenrebens aus können Sie die atemberaubende Aussicht auf das Tal genießen, den Duft der Flora einatmen und erfahren, wie wir arbeiten. Auf dem Rückweg ins Dorf sehen Sie die Kirche St. Martin aus dem 19.
Gegen 11 Uhr kehren Sie in die Kühle des Kellers zurück. Während Sie den Weg der Trauben während der Weinlese verfolgen, entdecken Sie, was sich hinter den Worten "pneumatische Presse, Edelstahltank oder alkoholische Gärung..." verbirgt. Der Rundgang endet mit der Verkostung verschiedener Weine, trocken, süß, schäumend oder rot, auch hier werden Sie geführt, um die Weine des Elsass besser zu verstehen.
Eine originelle und gesellige Formel, um die elsässischen Weine mit der Familie oder mit Freunden zu entdecken.
Die Aktivität wird auf Französisch und Englisch angeboten.
Reservierung empfohlen : +33 3 89 71 03 96 - cave@vins-schoenheitz.fr
Jeden Donnerstag um 9.30 Uhr, vom 13/07 bis zum 31/08/2023.