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Pinot Noir Herrenreben 2019 AOC Alsace

23,50
  • 1 étoile : 5/5 1 étoile : 5/5

Vollmundig, würzig und mit einer guten Länge.

Pinot Noir Herrenreben 2019 AOC Alsace

"Herrenreben" bedeutet "die Reben der Herren", denn dieses Gebiet gehörte einst den Herren von Ribeaupierre, die hier bereits im 15. Jahrhundert Pinot Noir anbauten. Dieses gleichzeitig steinige, sandige und sehr kieselhaltige Terroir bringt einen robusten, konzentrierten und aromatischen Pinot Noir hervor, der sich für den Ausbau in Eichenfässern eignet.

Verkostungsnotizen

• Robe rouge cerise noire à reflets grenat
• Nez bien développé, présentant tout d’abord de délicates notes de vanille, suivies d’arômes de petits fruits noirs et épices (poivre blanc).
• Franc et fruité, il montre une bonne structure en bouche avec une expression aromatique intense et longue, soutenue par des tanins soyeux et une agréable fraîcheur.

Paarung von Essen und Wein

Idéal aussi bien avec des viandes blanches que rouges, ainsi que tout gibier.

Technical sheet

  • Kontext der Verkostung Weine zum Essen
  • Bereich 1,15 ha
  • Geografische Lage Implanté en entrée de vallon, à une altitude de 400 à 500 m, sur des coteaux exposés sud / sud-ouest.
  • Art des Bodens Migmatite de Kaysersberg (granite du Schlossberg), roche métamorphique sablonneuse en surface avec un sous-sol riche en argiles à feuillets issue de la décomposition du feldspath.
  • Alter der Weinstöcke 40-45 ans
  • Produktion 3 595 Flasche
  • Mischung Pinot Noir : 100 %
  • Temperatur der Verkostung 12-14°C
  • Süße DrySemidrySoftSweet
  • Alkohol 13.7 °
  • Weinsäure 5.88 g/l
  • pH 3.64
  • Alterungspotenzial mehr als 10 Jahre
Herrenreben vu du ciel

The lieu-dit : Herrenreben

Die Herren von Ribeaupierre bauten dort bereits den Pinot Noir im XV. Jahrhundert an. Auf steinigem und sandigem Boden gewachsen, bekommt einen ausgebauten, gehaltvollen und aromareichen Pinot Noir. Hier gedeihen unsere ältesten Reben, aus denen ein besonders rassiger Riesling erzeugt wird.

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